Asko, Steam Oven Craft, A+, è un forno combinato con vapore, con 15 modalità di cottura; il vapore è combinabile con il grill e con l'aria calda ventilata; l'Assistente di cottura segue passo passo il programma e consiglia interventi e cambiamenti. Pulizia a vapore che consuma poco; sono disponibili versioni da 60 e 45 cm. Un design molto elegante per cucine aperte sul soggiorno.
Asko, Steam Oven Craft, A+, è un forno combinato con vapore, con 15 modalità di cottura; il vapore è combinabile con il grill e con l'aria calda ventilata; l'Assistente di cottura segue passo passo il programma e consiglia interventi e cambiamenti. Pulizia a vapore che consuma poco; sono disponibili versioni da 60 e 45 cm. Un design molto elegante per cucine aperte sul soggiorno.
Beko, Beko Pro, con tecnologia Surf che cuoce sino a 5 teglie contemporaneamente; è un forno multifunzione con 8 tipi di cottura; della collezione fanno parte versioni con la funzione per la cottura delle pizze a 310 °C e con accessorio per preparare yogurt e formaggi.
Beko, Beko Pro, con tecnologia Surf che cuoce sino a 5 teglie contemporaneamente; è un forno multifunzione con 8 tipi di cottura; della collezione fanno parte versioni con la funzione per la cottura delle pizze a 310 °C e con accessorio per preparare yogurt e formaggi.
Bertazzoni, F30PROXT, Serie Professional, con Assistente alla cottura, capienza secondo i modelli da 31 a 67 litri, 7 livelli di cottura, 11 funzioni tra le quali la disidratazione, la lievitazione a bassa temperatura e la rigenerazione. Grazie al vetro quadruplo e agli isolamenti con materiali speciali, i consumi sono contenuti.
Bompani, Colorme, classe A, da 54 litri, in vetro rosso, con 8 programmi, con programmatore e comandi elettronici; facile da manovrare con solo due manopole; il vetro è removibile per la pulizia e lo smalto interno speciale è antincrostazioni; la ventilazione tangenziale disperde l'eccesso di calore per non danneggiare i mobili. Dsponibile in rosso, giallo, senape e bianco.
Candy, Watch-Touch, forno smart da 78 litri, classe A, 10 cotture; la porta diventa un grande display touch control e grazie al WiFi, alla telecamera e all'App di Candy, è possibile seguire da fuori e dentro casa ogni fase, senza dover aprire il forno e far uscire il calore. Fa parte del network WiFi Candy Simpli Fy che consente di controllare il parco elettrodomestici a distanza. Euro 1400.
ELBA, Elio Line, ZLA800, forno da 72 litri, classe A, 9 funzioni e 6 livelli di cottura come si vede nella seconda foto, con il sistema Surround Cooking avvolge completamente e rapidamente gli alimenti a qualsiasi livello; dotato di girarrosto e blocco di sicurezza della porta. La pulizia è facilitata da uno smalto interno catalitico e dalla possibilità di smontare i vetri della porta. Per chi desidera un forno superautomatico anche nella pulizia.
ELBA, Elio Line, ZLA800, forno da 72 litri, classe A, 9 funzioni e 6 livelli di cottura come si vede nella seconda foto, con il sistema Surround Cooking avvolge completamente e rapidamente gli alimenti a qualsiasi livello; dotato di girarrosto e blocco di sicurezza della porta. La pulizia è facilitata da uno smalto interno catalitico e dalla possibilità di smontare i vetri della porta. Per chi desidera un forno superautomatico anche nella pulizia.
Electrolux, Combi Steam Deluxe Smart, classe A+, multifunzione professionale con 4 cotture a vapore e funzione SousVide che cucina a basse temperature i cibi sigillati sottovuoto. Il sensore di umidità imposta automaticamente la corretta quantità di vapore secondo il cibo. Dotato di telecamera, è controllabile a distanza e trasmette su smartphne e tablet le immagini dell'interno. Per gourmet e per chi ama cucinare piatti raffinati.
Franke, Country CM85MGF, con 9 funzioni, compresa anche quella specifica per la pizza; capacità da 66 litri; i forni con Dynamc Cooling Technology, con cottura assistita cuociono in modo professionale contemporaneamente sino a 4 portate senza mescolare i sapori. Per chi ama preparare un intero pasto in poco tempo. A partire da 450 Euro.
Frigo2000, Wolf Serie E, forno multifunzione e a vapore, da 51 litri, largo 76,2 cm, con la sonda e il sensore climatico dell'umidità, display multilingue, temperature sino a 230 gradi, 12 cotture combinate, 14 ricette automatiche più quelle personalizzabili dell'utente; tra le funzioni la rigenerazione, lo scaldavivande, la sterilizzazione e un programma di decalcificazione. Garantisce 90 minuti di vapore continuo. Blocco per sicurezza. Per chi cucinare spesso con il vapore come nelle cucine professionali ma senza sbagliare ricette e risultati.
Glem Gas, GFEV21BKN, forno ventilato multifunzione a gas o elettrico, classe A; 6 tipi di cotture; la cottura a gas ha una bassissima emissione di CO2 e una grande versatilità di funzioni per adattarsi alle più diverse tipologie di cibo e di ricette. Lo smalto interno in titanio poco poroso, facilita notevolmente la pulizia ed è più resistente agli acidi degli altri smalti; il forno ha il triplo vetro e la ventola tangenziale per non scaldare i mobili. Per chi ama il gas e le cotture molto tradizionali a fuoco vivo.
Gorenje, BO799S50X, forno multifunzione, 73 litri, A+, con programmazione elettronica Home Chef e con procedimenti automatici. Si sceglie il tipo di cibo e il peso e tutto viene eseguito automaticamente con 80 ricette preimpostate. Il forno a volta imita quella dei forni a legna, dove l'aria calda si muove di continuo. Cotture sino a 360° gradi e una grande facilità di pulizia con acqua/vapore. Per chi ama molto la pizza cotta come si deve e il pane sempre fresco.
Grundig M4700GEZ Divide&Cook, multifunzione e multilivello, classe A, 80 litri, cucina diversi pasti contemporaneamente; ha 3 cavità, 2 ventole per non mescolare i sapori, una sonda, lo Chef Assistant, 13 funzioni, il cristallo della porta smontabile e la pulizia pirolitica. Per chi vuole cucinare veloce ed essere seguito durante la cottura.
Hotpont, Steam Oven, A+, forno combinato con termosonda che, inserita nell'alimento, fa apparire la temperatura sul display; tra i programmi anche lo Steam Defrost per scongelare delicatamente e in modo omogeneo il cibo; la pulizia utilizza il vapore a 90 gradi che pulisce del tutto il forno in soli 35 minuti. Per chi esige una pulizia molto efficace e poco dispendiosa.
Ilve, 948SL, forno multifunzione da 89 litri, largo 90 cm, 10 cotture, con programmatore e controlli elettronici, sonda di cottura, girarrosto trasversale, porta a triplo vetro e ventilatore tangenziale; pannelli interni autopulenti. Sicurezza sulla porta per evitare aperture non volute. Per famiglie numerose, che amano la varietà dei menu anche in contemporanea. E per non sbagliare quasi mai grazie alla sonda.
KitchenAid, Twelix Artisan, forno a convezione, a vapore con 3 diverse modaltà e combinabile con tutte le cotture tradizionali; 73 litri la capacità, classe A; una volta scelto il tipo di cottura il forno decide tutti i parametri anche l'intensità del vapore; grazie alle due resistenze indipendenti non c'è bisogno del pre-riscaldamento. Il contenitore dell'acqua per il vapore richiede il collegamento all'impianto idrico per avere così cotture in continuo con risultati professionali e su più livelli. Il massimo per chi cucina menu molto variati, e soprattutto per carni e pesce da gourmet.
LG, Neo Chef, forno combinato e a microonde, A+, inverter, con 5 livelli di potenza e aria ventilata; dotato di grill, consente di cucinare combinando i diversi sistemi di cottura con le microonde. In dotazione il piatto crispy per delicate dorature. Per il single buongustaio che consuma spesso surgelati ma non ha esperienza di cucina.
NEFF, B88FT78NO, forno innovativo, professionale, molto flessibile, 71 litri, A+, 13 cotture, multifunzione con Circotherm, vapore e sotto vuoto, tutti combinabili; funzione Sabbath, display ad alta risoluzione, porta a scomparsa rientrante, maniglia a scomparsa, guide telescopiche a estrazione completa. Pulizia Eco Clean. Per grandi appassionati e per neofiti perché molto flessibile.
Miele, Dialog Oven, forno innovativo che cuoce con onde elettromagnetiche che si adattano alla consistenza de cibi, risparmiando il 70% del tempo. Cuoce senza riscaldare il contenitore, con cotture combinate per arrostire gli alimenti; con l'App Miele@mobile si possono scaricare nuove ricette, aggiornando il funzionamento direttamente sul forno. Molto efficace l'Assistente alla cottura. Per chi desidera cucinare in tempi molto rapidi, con grande scelta di cotture e con ricette internazionali.
Restart, ELfe43G, collezione di forni rustici di fattura artigianale e finiture raffinate, tutti realizzati a mano, in ottone massiccio, ghisa e rame brunito; sia elettrico che a gas con ventilazione, termostato con termocoppia e programmatore; il forno elettrico è un professionale multifunzione, con grill e girarrosto trasversale per grandi arrosti. Per chi ha un arredamento in stile rustico e ama preparare spesso arrosti.
Restart, Elfo62P, 35,1 litri, forno multifunzione con cottura speciale per pizza grazie al termostato che arriva sino a 400 °C; la funzione “pizza-party” consente cotture in serie; diverse modalità di cottura, statica e a ventilazione multipla. E' dotato di una porta con 4 vetri per evitare scottature anche alle massime temperature. Per gli amanti della pizza cotta bene non come in un forno tradizionale.
Samsung, NQ50H7535DS Compact, forno multifunzione da 50 litri, largo 44,6 cm, cuoce su più livelli, ha 4 elementi riscaldanti per avere cotture rapide e intense, omogenee; apertura morbida con stop su diversi livelli; la pulizia a vapore evita i consumi elettrici del sistema pirolitico. Un forno con prestazioni da chef ma molto compatto
Samsung, Vapour Cook, da 73 litri, multifunzione con vapore, 32 funzioni di cottura, con 80 ricette di chef stellati memorizzate, molto veloce grazie a tecnologie professionali e con doppio termostato elettronico per cotture estremamente precise. Grazie all'App e al WiFi è gestibile a distanza con informazioni passo dopo passo. Per il gourmet che vuole imparare i trucchi degli chef stellati internazionali. Euro 1800.
Smalvic, Next, A++, un grande forno da 74 litri, 6 livelli di cottura contemporanee e per grandi porzioni, 14 funzioni ; la speciale maniglia di disegno ergonomico integra i comandi touch control che si basano su un menù simile a quello del cellulare, di immediata comprensione. 4 vetri riflettenti e porta removibile per la pulizia. Sicurezza per evitare aperture e manovre dei bambini. Disponibile anche a gas. Euro 1000. Per una cucina di design contemporaneo e per un'installazione glamour.
SMEG, Dolce Stil Novo, forno combinato con microonde, maniglia touch a scomparsa, display a colori, 13 funzioni, 10 ricette personalizzabili, 50 programmi automatici con temperature da 30 a 250 °C, scongelamento a tempo e a peso, lievitazione, Sabbath, pulizia Vapor Clean. Per il neofita che desidera che sia il forno a scegliere tutti i parametri.
SMEG, Collezione Victoria, doppio forno, classeA, quello superiore è combinato con le microonde; la collezione comprende una grande varietà di colori, materiali e funzioni; sono disponibili versioni che prevedono anche programmi con il vapore e cotture semiprofessionali. I forni sono in coordinamento estetico con frigoriferi e cucine. Per mega famiglie e frequenti inviti e quando occorre una grande capacità di cottura in contemporanea.
SMEG, le collezioni dei forni da incasso sono installabili a qualsiasi altezza, per esempio a livello degli occhi, particolarmente comoda oppure, dove lo spazio manca o è prevista l'isola, anche a incasso sotto il ripiano.
Steel, Ascot Combi Steam, classe A, 91 litri, 9 funzioni econ anche quella a vapore combinabile con le altre cotture; temperature e umidità sono regolabili secondo la ricetta e il tipo di cibo per mantenere consistenza e avere una buona rosolatura. Dotato di girarrosto, griglie telescopiche e pietra per pizza. Largo 90 cm. Per grandi famiglie e cotture multiple e per chi non ama pulire il forno.
Whirlpool, AKZM8910/IXL, forno a induzione, A+, 73 litri, griglie su 5 livelli, con tecnologia 6° Senso che rileva immediatamente la presenza del cibo sul vassoio a induzione e regola automaticamente i parametri della cottura, adeguandoli nel corso del programma. 8 cotture con 3 patti cucinabili in contemporanea, 30 ricette preimpostate, e senza pre riscaldamento con notevole risparmio energetico. Per chi deve seguire diete leggere ma variate.
Viking, Turbochef 30W, doppio forno con diversi brevetti e una serie di cotture professionali, il più veloce attualmente sul mercato grazie alle tecnologie professionali dell'azienda di cui fa parte Viking; tra le tante operazioni la caramellizzazione o la scottatura perfette, rapidissime. E' dotato anche di microonde. In pochi secondi viene per esempio pronto un filetto mignon anziché in 10-15 minuti tradizionali. Per il gourmet molto esigente e che riceve spesso ospiti. Unico, adatto a chi vuole diventare chef.
V-ZUG, Combi-Steam, forno a vapore, combinabile con aria calda ventilata, con prestazioni, controlli e qualità professionali, fabbricato in Svizzera, con comandi touch control in diverse lingue, interamente in inox, 51 litri, classe A+, 24 programmi, sensore di umidità, sonda termica. Molto compatto, con un'altezza di 45 cm. Per gli appassionati del vapore nelle più diverse combinazioni e per alimentazioni molto leggere.
GE Appliances, Kitchen Hub, presentato al CES 2018, consente con il suo pannello touch da 27” di comandare l'intera casa e prima di ttutto la cottura, anche con la voce ma la ricerca dovrebbe estendere i comandi anche ai gesti.
Caliber, specialista in cucine di fascia molto alta, ha portato al KBIS di Orlando centri di cottura professionali modulari e con una grande varietà di cotture, secondo il trend sempre più di moda negli Usa:“The Restaurant Kitchen”.
GE Appliances ha esposto al CES di Las Vegas un mega forno professionale per la pizza che negli Stati Uniti rappresenta il massimo delle attrezzature di fascia alta per la cucina; non un forno tradizionale con la funzione “pizza” ma un vero forno per ottenere risultati da pizzeria e gestibile a distanza.
Dacor, acquisita di recente da Samsung, è specialista in elettrodomestici connessi, tutti controllabili, come il forno semiprofessionale della serie Modernist, da smartphone e da tablet. O comandabili con la voce dell'assistente virtuale personale. Visto al KBIS di Orlando
Whirlpool nel suo grande spazio del CES di Las Vegas ha integrato nella collezione di Maiaps connessi, anche la possibilità di comandare il forno con Google Assistant o Amazon Alexa. Ed ha collaborato con Apple per presentare a breve il forno comandabile da Apple Watch.
Whirlpool nel suo grande spazio del CES di Las Vegas ha integrato nella collezione di Maiaps connessi, anche la possibilità di comandare il forno con Google Assistant o Amazon Alexa. Ed ha collaborato con Apple per presentare a breve il forno comandabile da Apple Watch.
