C’è una connessione verificabile e verificata tra il nostro stato d’animo e ciò che mangiamo. Talvolta si tratta di “cibo conforto”, da tenere sotto controllo per non esagerare, e in altre situazioni ciò di cui ci nutriamo può indurci a comportamenti positivi. Una connessione, tra cervello e intestino, che è frutto di studi e di approfondimento da parte della scienza che ha messo sotto la lente d’osservazione il microbiota. Ne parliamo con il professor Stefano Erzegovesi, psichiatra e nutrizionista. Con Barbara Gobbi ci occupiamo invece di problemi cardiaci e di come, dati alla mano, questi siano più diffusi al Sud. Con Marzio Bartoloni invece facciamo un focus su come cambierò l’accesso a medicina, analizzando i pro e i contro di questa riforma.