Con il caldo l’appetito cala e cresce la tentazione di sostituire il pranzo con una mela, un po’ di frutta o uno spuntino veloce. Ma è davvero una scelta equilibrata? La frutta è un alimento prezioso, ricco di vitamine, minerali e acqua, ma può garantire da sola tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno? Con la dottoressa Michela Carola Speciani, medico chirurgo esperta in nutrizione e infiammazione, facciamo chiarezza sui pasti estivi, sui rischi di un’alimentazione troppo sbilanciata e su come affrontare il caldo senza rinunciare a energia, sazietà e benessere