Treviso, (askanews) - Il miglior gelato al cioccolato? È quello di Stefano Dassie, figlio d'arte, che gestisce la gelateria storica di Treviso, dove ha tre sedi. Secondo il Gambero Rosso 2018, il premio è andato al gelatiere trevigiano. Che spiega così il successo del suo cioccolato:

"Fin da quando sono piccolo sono sempre stato amante di questa materia prima, il cioccolato. Da molti anni creo diversi gusti di cioccolato, questo premio è più che gradito, ha confermato tutto l'amore che ci mettiamo nel cioccolato".

La ricetta vincente? "La passione che ci mettiamo tutti i giorni, la comunicazione che diamo ai nostri clienti. Per noi è importante ascoltarli, accoglierli, puntiamo sulla freschezza giornaliera".

E in occasione del Campionato del Mondo di Tiramisù, che si è tenuto a Treviso dal primo al quattro novembre, Dassie ha prodotto gusti speciali di gelato al tiramisù. "Ho voluto creare anche io il gelato al tiramisù. Ho ideato sei gusti al tiramisù".