obiettivo salute

Surgelati: come conservarli e consumarli in sicurezza

di Nicoletta Carbone

Sono comodi, buoni e nutrizionalmente validi, ma l'importante è conservarli in modo corretto. Avete mai sentito parlare della catena del freddo? Perché è così importante mantenerla? Nicoletta Carbone ne parla con il dottor Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione
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