Questa estate rischiamo di non poterci dissetare con una bevanda fredda gassata.
Sul mercato delle materie prime l'anidride carbonica a uso alimentare inizia a scarseggiare.
La poca disponibilità di CO2 è un ulteriore effetto dell'aumento dei costi dell'energia e delle difficolta di trasporto, che rendono più complessa la sua estrazione naturale oppure la sua produzione industriale.
Il problema della sua disponibilità si aggiunge al boom dei costi di energia, plastica, alluminio, cartone e vetro che sono da mesi fuori controllo, mettendo a rischio la stagione estiva per molti operatori