#POSTCOVID - IL MONDO CHE VERRÀ

Elena Riva: "Puntiamo a tornare a regime a inizio 2021"

di Monica D'Ascenzo

La presidente del Panino Giusto crede che il settore ristorazione subirà quest'anno un impatto pari al 50%, anche se i modelli e le proiezioni cambiano giorno per giorno. Tanto dipende dalle condizioni che saranno poste al comparto per la riapertura, perché il deliuvery e l'asporto non possono tamponare le perdire dei punti vendita. Panino giusto conta 450 dipendenti in 33 punti vendita non solo in Italia ma anche in Francia, Inghilterra, Svizzera e Giappone.
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