<p>Roma, 14 nov. (askanews) - ITA0039 by Asacert celebra l'ottava Settimana </p><p>della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di</p><p>quest'anno è: "A tavola con la cucina italiana: il benessere con</p><p>gusto".</p><p/><p>L'Italia ha un legame col cibo differente rispetto agli altri</p><p>Paesi, è anche la nazione più ricca in biodiversità e garanzia di</p><p>benessere. ITA0039 -primo protocollo al mondo che nasce da un</p><p>ente di certificazione per la salvaguardia del vero Made in Italy</p><p>nella ristorazione italiana all'estero- tutela da sempre i valori</p><p>di benessere e gusto, come ingredienti della cucina italiana, per</p><p>la salute delle persone e con un occhio alla tutela del Pianeta.</p><p>Tutti elementi che sono, sin dall'inizio, nello sviluppo del</p><p>Progetto ITA0039 e dell'App gratuita, attraverso cui ogni</p><p>consumatore può verificare se nel suo carrello della spesa ci</p><p>sono prodotti italiani o taroccati. Il protocollo di</p><p>certificazione, ideato nel 2019 da Asacert - a cui hanno aderito</p><p>importanti partners come Coldiretti ed Euro-Toques - è presente</p><p>in sempre più ristoranti, dagli Stati Uniti all'Australia, dalla</p><p>Cina agli Emirati Arabi, Da Creta a Malta, dalla Gran Bretagna</p><p>alla Germania.</p><p/><p>Ed è proprio grazie a questo giro del mondo della ristorazione</p><p>certificata, che è stato possibile effettuare una classifica</p><p>delle prime tre posizioni dei piatti italiani più famosi e</p><p>apprezzati in 5 nazioni nei 5 continenti:</p><p>Europa: Grecia (Pizza, Pasta all'amatriciana, Lasagna); America:</p><p>Stati Uniti (Tagliatelle al ragù, Pasta al pesto, Mozzarella);</p><p>Africa: Sudafrica (Spaghetti alla carbonara, Polpette al sugo,</p><p>Spaghetti al pomodoro); Asia: Singapore (Tiramisù,</p><p>Tortellini, Arancine); Oceania: Australia (Bistecca</p><p>alla Fiorentina, Cannoli siciliani; Gnocchi).</p><p/><p/><p/><p/>