LE REGOLE ESSENZIALI

Spillare la birra a regola d'arte

di Food24

La birra va travasata nel boccale inclinato a 45 gradi. Solo a questo punto si può iniziare a versarla da una distanza di cinque-dieci centimetri avendo l'accortezza di lasciar scivolare il liquido lungo il bordo di vetro.
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