Borghese - Settimana cioccolato inaspettato

Chi ha detto che il cioccolato in cucina è adatto solo alla preparazione delle ricette dolci? Esistono abbinamenti alternativi che possono fare risaltare le note del cacao in condimenti semplici oppure robusti, come nei sughi più decisi per un amalgama dal sapore sorprendente. Ecco il riepilogo di tutte le ricette della settimana Cioccolato inaspettato:

•GNOCCHI DI PATATE AL CACAO AMARO, 21 dicembre
•FILETTO CIOCCOLATO E MELE, 22 dicembre
•FIORI DI ZUCCA RIPIENI E GRUE' DI CACAO, 23 dicembre
•STRACOTTO DI CINGHIALE AL CIOCCOLATO, 24 dicembre
•RIGATONI LEPRE E CIOCCOLATO, 25 dicembre