Tecnologia satellitare e intelligenza artificiale per monitorare i campi, controllare l'irrigazione e il meteo, prevenire le malattie causate dai parassiti. Ma anche app per la gestione finanziaria delle aziende e il controllo dei macchinari. Con questi strumenti la tech company xFarm Technologies aiuta le aziende agricole a diventare digitali e dunque più efficienti e sostenibili. Fino ad oggi ha sostenuto 110mila agricoltori e collaborato con grandi aziende come Parmalat e Barilla, e lo scorso agosto ha chiuso un round di finanziamenti da 17 milioni di euro. Il ceo Matteo Vanotti ci racconta la storia imprenditoriale di xFarm e le sfide del digital farming.