Dalla passione per la cucina nasce la start up Green Koala, il laboratorio di cucina on line, creato da tre ragazzi e “accompagnato” da Speed MI Up, l'incubatore di Università Bocconi. L'idea: una piattaforma “green” che offre in 20 minuti cibi sani e bilanciati, trasportati in bicicletta, quindi senza impatto ambientale e con packaging compostabile. Un progetto che ha raccolto, attraverso il crowdfunding, 115 mila euro e che si è già concretizzato in 35 ordini al giorno.