È entrata in vigore il 14 settembre la nuova legge contro gli sprechi alimentari. La prima firmataria e relatrice del provvedimento alla Camera, Maria Chiara Gadda (Pd), racconta genesi e obiettivi delle misure. Soddisfazione dalla Fondazione Banco Alimentare: il direttore generale Marco Lucchini spiega perché è importante promuovere la cultura del dono tra gli operatori del settore, dalla grande industria ai commercianti.