Anche se il primo trimestre del 2016 ha segnato un leggero rallentamento delle vendite del largo consumo, gli anni di crisi hanno modificato le abitudini di spesa degli italiani. E non solo al ribasso: cresce infatti la spesa in beni a valenza salutistica ed ecosostenibile. In questa puntata di Soldi Vostri, l'osservatorio di IRI