Ingolstadt (askanews) - Dici birra e pensi subito alla Germania, non per nulla la prima legge che detta le regole per produrre la bevanda bionda e spumeggiante viene proprio da lì. Ora questo atto sulla purezza della birra tedesca, compie 500 anni di età e alla festa ha partecipato una ospite davvero speciale la Cancelliera, Angela Merkel."La birra è la prova più convincente che Dio ama gli uomini e vuole vederli felici" ha detto la cancelliera che ha brindato con un boccale di birra analcolica.Secondo quanto previsto dal Reinheitsgebot, risalente al 1516, la birra tedesca è fatta soltanto di acqua, luppolo e malto, gli unici ingredienti permessi, ma per molti il grande rispetto per questa legge è fondamentalmente legato alla volontà di tenere fuori dalla Germania le birre straniere.Per la purezza della birra ci vuole un bel Prost, il brindisi previsto dalla germanica tradizione.(immagini AFP)