Milano (TMNews) - "Chi beve birra campa cent'anni" recitava un vecchio slogan e a ben guardare, i dati gli danno ragione. Bionda, scura, ambrata con o senza schiuma: la birra è sempre più tra le bevande preferite degli italiani con il 71% dei consumatori adulti (quasi 36 milioni) che si dichiara entusiasta di questa bevanda. Renato Mannheimer, presidente dell'istituto di ricerca Ispo: "I nostri sondaggi - spiega - mostrano come la birra sia sempre più consumata e si adatti a una pluralità di situazioni: è sempre presente nel frigo, viene consumata nei pasti e fuori pasto. E' un mercato che, per fortuna, si va sempre allargando".La birra risulta la bevanda alcolica preferita degli italiani tra i 18 e i 55 anni e in pratica è presente in 4 frigoriferi su 10. Circostanza che ha dato lo spunto al progetto fotografico "famiglia che vai, frigo che trovi", per "spulciare" nei frigo di single, famiglie, conviventi e coinquilini. Il presidente di Assobirra, Alberto Frausin: "Quando io vado a casa di amici - dice - guardo dentro al frigorifero perché un po' rappresenta come è fatta una persona. Ovviamente noi abbiamo la necessità di far capire come abbinare questa birra al cibo"."Piatto fresco e veloce, bulgur - spiega la blogger Sandra Salerno - un grano spezzato che arriva dal Medioriente con pomodorini di pachino, olio extravergine, basilico e mozzarella". Le star dei fornelli Sandra Salerno e Bruno Barbieri si sono divertite a proporre piatti estivi, da abbinare ovviamente a una birra fresca, d'altronde si sa... "una bionda è per la vita".