Tokyo (TMNews) - Questa creatura può essere un pericolo mortale per l'uomo; eppure i giapponesi ne vanno così ghiotti per la sua carne da accettare ogni rischio. Il "Fugu", conosciuto da noi come pesce palla, produce un veleno contro il quale non c'è antidoto: il fegato e le ovaie infatti contengono una neurotossina potente che paralizza i muscoli e causa la morte di un uomo per arresto respiratorio nel giro di poche ore."Queste sono le ovaie - spiega questo Chef - sono facilmente distinguibili perché sembrano piccole uova ed è importante non mangiare".Il consumo del Fugu è ufficialmente vietato, ma pur di non scontentare gli amanti, le autorità giapponesi hanno annunciato che presto il prelibato piatto tornerà sui tavoli dei ristoranti. E' vero che gli incidenti mortali sono rari ma non sono pochissimi i casi di avvelenamento: "Ci saranno sempre persone che vogliono gustare le parti non commestibili, perché pensano che è molto buona ma è troppo pericoloso - dice questo cliente che aggiunge - Quando si mangia il pesce preparato al ristorante, come da noi, penso che il rischio sia davvero basso". Ma più che per il brivido del rischio, il Fugu piace semplicemente per il suo gusto delicato. "La peculiarità sta nella sua sottile dolcezza, questo è veramente delizioso."Un dolce pagato comunque a un prezzo salato. In questo caso, il conto è ragionevole, ma in alcuni ristoranti, la porzione può costare anche diverse centinaia di euro. (Immagini Afp)