Montecarlo (TMNews) - Un esercito di chef per celebrare il genio della cucina mondiale. Per festeggiare i 25 anni di Le Louis XV il celebre ristorante 3 stelle di Alain Ducasse a Monte-Carlo si sono ritrovati 240 maghi dei fornelli per una gigantesca foto di gruppo con tanto di grembiule bianco.Celebre non solo per la sua incomparabile cucina francese, Ducasse ha sviluppato nuovi concept innovativi di ristorazione, riflesso di diversissime influenze internazionali, che hanno cambiato il modo di cucinare."L'alta cucina ha contribuito a dare una svolta alla ristorazione industriale, imponendo l'uso di meno sale, meno zucchero meno grassi, meno proteine animali e più vegetali" spiega Ducasse che con la sua cucina prestigiosa ha saputo unire la tradizione e la modernità.Le Louis XV è anche questo un'armonia perfetta tra sontuoso ambiente classico, sapori mediterranei sublimati e una cantina eccezionale.